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谢迎霞:一双巧手蒸出的艺术品

来源:最正规的时时彩网站编辑:王姣2018-03-07 查看数0

丸子、烧肉、花馍、三道......这可是咱们朔州人春节餐桌上不可缺少的美食,不仅有浓浓的年味,还伴有记忆中的味道!

当我们将这些传统美食吃出年味时,她却把它做成了事业。这个人就是谢迎霞。

在谢迎霞的手工作坊里,一个个面团,在一双双巧手中,时而变成一朵盛放的玫瑰、时而变成象征富足的小鱼,直让人看得眼花缭乱。谢大姐说,她创业的初衷只是为了让大家吃些健康的东西,把传统的面食吃出新花样,可最初并没有得到认可。

她说,以前客户只听过红薯,没听过紫薯,觉得这些传统面食里掺杂了色素,解释也无济于事,一个多月都没有一张订单。

有难题就要面对,在不被认可的情况下,谢迎霞花了2个月的时间跑遍了朔州所有的学校,带着她的产品免费给学生品尝,辛勤的付出,终于换来了订单。

谢迎霞说,现在的年轻人对以前的食品渐渐淡忘了,越来越西式化,60、70后还是比较喜欢这些传统面食,所以她想在传统的基础上做点创新,把这些带有文化特色的民俗食品传播发扬下去。

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